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犢牛快速育肥技術

2017年07月01日 飼養管理 暫無評論 閱讀 2 ℃ 次

  近年來,隨著牛冷精改良技術和秸稈養牛技術的普及應用,養牛業已從傳統的役用向肉用方向發展,肉牛生產漸成規模,普遍採用架子牛短期強制性育肥,豐富了市場供應。然而由於我國人均草場面積小,架子牛生產數量不足,以前傳統犢牛育肥方式週期長,導致出欄率低,經濟效益低。因此,現將犢牛快速育肥技術介紹如下: 


  一、育肥犢牛品種的選擇選擇夏洛來、西門塔爾、利木贊或黑白花等優良公牛與本地母牛雜交改良所生的雜種犢牛。


  二、吃足初乳肉用犢牛一般為自然哺乳,犢牛生後1~1.5小時及時餵給初乳,7日內一定要吃足。因為初乳有助於抗菌、瀉胎糞、營養極為豐富。同時,補充一些維生素A、維生素D和維生素E。


  三、飼養管理犢牛的提早補飼至關重要。1周齡時開始訓練飲用溫水。為促進犢牛瘤胃的發育和補充犢牛所需的養分,提早餵給一些青、粗飼料的精料:一般在10~20日齡開始訓料,開始訓料時將精料製成粥狀,並加入少許牛奶,初日喂10~20克,逐漸增加喂量;20日齡開始每日給10~20克胡蘿蔔碎塊,以後逐漸增加喂量;30日齡時,欄內設乾草機理,誘其採食;60日齡開始加喂青貯飼料,首次喂量為100~150克。隨著犢牛採食量的增加,必須保證充足的飲水。犢牛與母牛要分欄飼養,定時放出哺乳。犢牛要有適度的運動,隨母在牛捨附近牧場放牧,放牧時適當放慢行進速度,保證休息時間。犢牛達135日齡時斷奶。 


  四、育肥捨消毒在犢牛轉入育肥捨前,對育肥捨地面、牆壁用2%火鹼溶液噴灑,器具用1%的新潔爾滅溶液或0.1%的高錳酸鉀溶液消毒。


  五、犢牛斷奶後轉入育肥捨飼養育肥捨為規範化的塑膜暖棚捨,捨溫要保持在6℃~25℃範圍內,確保冬暖夏涼。夏季搭遮蔭棚,保持通風良好,當氣溫30℃以上時,應採取防暑降溫措施。冬季扣上雙層塑膜,要注意通風換氣,及時排除氨氣,一氧化碳等有害氣體。按牛體由大到小的順序拴系、定槽、定位,韁繩以40~60厘米為宜。


  六、育肥牛的飼養牧草、農作物秸稈、青(半干)貯秸稈、氨化秸稈、微貯秸稈、塊根塊莖及身籐、酒糟、甜菜渣、玉米、菜籽餅、高粱、葵花餅、麥麩、豆餅、棉籽餅、食鹽、礦物質類、添加劑等,均可飼喂育肥犢牛。犢牛轉入育肥捨後訓飼10~14日,使其適應環境和飼料並逐漸過渡到育肥日糧。夏季,水草茂盛,也是放牧的最好季節,充分利用野生青草的營養價值高、適口性好和消化率高的優點,採用放牧育肥方式。當溫度超過30℃,注意防暑降溫,可採取夜間放牧的方式,以充分利用牧草轉化為牛肉,降低飼養成本,增加經濟效益。春秋季時白天放牧,夜間補飼一定量青(半干)貯、氨化、微貯秸稈等粗飼料和少量精料。冬季要補充一定的精料,適當增加能量飼料(棉籽餅等),提高犢牛的防寒能力,降低能量在基礎代謝上的比例。育肥牛的日糧配方參考如下:


  配方一:玉米面35.2%,豆餅5.9%、酒糟29.3%、乾草29.3%、食鹽0.3%,另加復合添加劑1%;配方二:精料19.6%~22.4%、酒糟26.4%~27.1%、乾草8.4%~9.1%、微貯秸稈42.2%~44.2%,另加復合添加劑1%。七、育肥牛的管理捨飼育肥犢牛日飼喂3次,先喂草料,再喂配料,最後飲水。注意禁止飼喂帶冰的飼料和飲用冰冷的水,寒冬季要飲溫水。一般在喂後1小時飲水。育肥牛10~12月齡用「蟲剋星」或「左旋咪唑」驅蟲1次。「蟲剋星」每頭需口服劑量為每千克體重0.1克;「左旋咪唑」每頭牛口服劑量為每公斤體重8毫克。12月齡時,用「人工鹽」健胃1次,口服劑量為每頭牛60~80克。日常每日劇拭牛體1次,以促進血液循環,增進食慾,保持牛體衛生,飼養用具也要經常洗刷消毒。育肥牛要按時搞好疫病防治,經常觀察牛採食、飲水和反芻情況,發現病情及時治療。


  八、適時出欄當育肥牛18~22月齡,體重達500公斤,且全身肌肉豐滿,皮下脂肪附著良好時,即可出欄。



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