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保護性蛋氨酸對奶牛生產性能的影響

2017年09月14日 飼養管理 暫無評論 閱讀 4 ℃ 次

    現今確認,蛋氨酸是奶牛最主要的限制性氨基酸,這是因為產乳牛需要大量的蛋氨酸,然而許多因素卻限制了蛋氨酸的供量。一是瘤胃微生物合成的蛋氨酸數量相對較低;二是植物性飼料特別是籽實飼料中(如常用的蛋白質飼料豆餅等)往往缺乏蛋氨酸;三是飼料中含有的蛋氨酸和瘤胃中合成的蛋氨酸,其中約有30%~60%在瘤胃中遭到破壞分解,而不能進人小腸被機體吸收利用。本試驗給奶牛飼喂一種瘤胃保護性蛋氨酸(RPMet),觀察其對奶牛生產性能的效果。 

    1 方法 

    試驗奶牛的選擇與分組選擇來源相同、胎次相近、日產奶量相近、體況健康正常的奶牛12頭,隨機分為兩組,每組6頭,在相同的飼養管理條件下飼養。 

    試驗日程安排:本試驗設預試期7天,試驗期35天從2001年9月26日~2001年10月29日在山東經緯科學院試驗基地進行。 

    試驗設計及日糧組成:本試驗採用單因子試驗設計方案。按我國現行的奶牛飼養標準配製日糧,各組基礎日糧組成及營養水平相同。粗料為花生秧、地瓜秧、精飼料原料組成是玉米55%、麩皮14%、豆粕20%、棉粕6%、磷酸氫鈣2%、石粉1%、食鹽1%、添加劑1%。 

    試驗組按頭日添加保護性氨基酸55克,預先將其均勻混入精飼料中,對照組不添加保護性氨基酸。飼喂方法先喂粗飼料後喂精飼料,自由飲水。 

    2 結果 

    參試牛頭日產奶量,試驗期與預試期比較,試驗組增加2.47千克,提高了10.1%,對照組則減少了1.12千克,下降了4.5%;試驗組與對照組比較,頭日增加產奶量3.59千克,提高14.6%,t檢驗差異顯著(P<0.05)。通過試驗還發現,添加保護性氨基酸7天後奶牛產奶量開始上升,試驗結束後產奶量下降。 

    試驗期與預試期比較,試驗組牛奶比重增加0.0026,對照組增加0.0002,試驗組與對照組比較,牛奶比重增加0.0024。 

    試驗期與預試期比較,試驗組乳脂肪增加3.6克/千克,提高11.36%,對照組則減少了0.23克/千克,下降了0.7%;試驗組與對照組比較,乳脂肪增加3.83克/千克,提高12.06%。 

    試驗期與預試期比較,試驗組乳蛋白增加3.72克/千克,提高10.48%,對照組則減少0.37克/千克,下降1.17%;試驗組與對照組比較,乳蛋白增加3.64克/千克,提高11.65%。經濟效益分析:試驗組比對照組頭日增產牛奶3.59千克,按1.9元/千克計算,頭日增加產值6.82,減去頭日添加55克保護性氨基酸成本2.64元(按每千克48元計算),頭日淨增效益4.42元,投入產出比為(加劑成本:奶增加值)1:2.58。據此推算,每頭奶牛每年按305天產奶計算,淨增效益可達1348.1元。 

    結果表明,奶牛日糧中添加瘤胃保護性蛋氨酸,可以增加奶牛的產奶量、乳脂肪含量以及乳蛋白含量10%以上。該產品的建議添加量為頭日40~60克。 


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