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肉牛飼料的蛋白比例多少合適?

2017年10月31日 飼養管理 暫無評論 閱讀 28 ℃ 次

    在飼養肉牛的生產過程中,有的農牧民和專業戶為了使肉牛快長和增膘,常餵給較多的精飼料,特別是添加大量的豆餅、花生餅、大豆等優質蛋白質飼料。在肉牛的日糧添加蛋白質飼料並非不可以。但要按肉牛的具體情況和需要量餵給,不是添加的越多越好。因為肉牛在一生的生長過程中,對營養物質特別是對蛋白質的需要量是有區別的。添加多了,肉牛消化吸收不了,不但造成飼料浪費,增加飼料成本,而且會給牛的胃腸增加負擔,還能引起疾病;添加少了,不能滿足肉牛生長發育對蛋白質的需要,影響育肥效果和牛肉的質量。 

  那麼,肉牛的飼料添加多少蛋白質最適宜呢?實踐證明,育肥肉牛可按五種情況來添加蛋白質飼料最科學。 

  架子牛:在牛舍內進行育肥的、體重300公斤左右的架子牛,蛋白質飼料在日糧中的比例,可占10%-13%。以後體重逐漸增加,蛋白質飼料在日糧中的含量,還可有所減少。到育肥末期,蛋白質飼料的含量,占日糧的10%即可。 

  3月齡以前的犢牛:在飼養時,由於其瘤胃發育和瘤胃微生物區系還很不完善,因此,犢牛的蛋白質營養與單胃畜禽相似,其體內不能合成某些必需的氨基酸。所以,在飼養3月齡以前的犢牛時,飼料中應注意採用多種蛋白質飼料(如:豆餅、棉籽餅等)進行搭配。多種蛋白質飼料搭配起來,它們所含的氨基酸就可以取長補短,相互彌補,達到平衡的要求。如果豆餅與棉籽餅按1︰1配合,作為犢牛的蛋白質補充飼料,就比單喂豆餅好,因為豆餅含賴氨酸和色氨酸較多,蛋氨酸缺乏。把這兩種搭配起來,氨基酸就可以互相補充。如果再配合一些麩皮和苜蓿草粉等含蛋白質較多的飼料,則飼喂效果會更好。犢牛在生長過程中,體蛋白質增加很快,蛋白質需要量很大,年齡越小,需要蛋白質的量越大,其日糧中蛋白質飼料的比例可占20%。 

  6至12個月的犢牛:體重150-200公斤育肥時,日糧中的蛋白質飼料的含量,可降至15%左右。以後隨著犢牛體重的增加,日糧中的蛋白質飼料的含量,還可逐步降至12%上下。用老齡牛育肥:用老齡牛育肥,日糧中的蛋白質飼料的含量,只需要10%,但必須多喂玉米、高粱、甘薯乾等能量飼料。 

  育肥高檔肉牛:在生產高檔牛肉進行強度育肥時,日糧中的蛋白質飼料的含量,應比普通牛育肥增加2%-3%。 

  在肉牛的飼養和育肥過程中,按上述比例添加蛋白質飼料,既可避免飼料浪費,又可充分發揮飼料的作用和肉牛的生產性能。可獲得最高的飼料報酬和最佳的經濟效益。


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