牛初乳在犢牛生長發育中的作用 | 養牛網

 

A-A+

牛初乳在犢牛生長發育中的作用

2017年12月12日 飼養管理 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

  牛初乳是母牛產犢後5天~7天所分泌的一種濃稠的奶油狀的黃色分泌物(俗稱"黃奶")。初乳不僅含有豐富的營養物質,而且還含有多種酶類、抗體、免疫體等具有輕瀉作用的物質。初乳中含有大量的生物活性物質,主要包括一些免疫活性物質,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、免疫細胞等和其他未知促生長因子,如類胰島素生長因子、表皮生長因子、轉化生長因子、纖維性生長因子和血小板衍生因子等。而其後290餘天所分泌的乳汁為常乳,即我們日常飲用的牛奶。牛犢和嬰兒一樣,出生時免疫功能尚不健全,難以面對環境中千千萬萬病原體及毒素的侵害,牛初乳就是保護犢牛幼小生命的聖品。


  初乳對犢牛生長發育的作用初乳的特殊作用初生犢牛由於腸胃空虛,第四胃及腸壁黏膜不很發達,對細菌的抵抗力很弱,而初乳中的特殊功能就是能代替腸黏膜的作用,初乳覆蓋在腸胃壁上可阻止細菌侵入血液中,提高對疾病的抵抗力。初乳中有溶菌酶和免疫球蛋白,能殺死多種致病微生物和抑制某些病原菌的活動。K-抗原凝集素能夠抵抗特殊品系的大腸桿菌,餵過初乳後,可以有效地防止3周內犢牛的大腸桿菌引起的下痢。初乳的酸度高可使胃酸變成酸性,不利於有害微生物的衍生,但有利於激活真胃消化酶的活性,促使腸胃功能早日完善。初乳中有較多的鎂鹽,有輕瀉作用,可促進胎糞的排除;初乳中含有豐富易消化的養分,且可以促進第四胃分泌大量的消化液,大量的消化酶可促使胃腸機能盡早形成。


  提高免疫力剛出生的犢牛自身是沒有免疫能力的。而初乳中的免疫調節多肽、免疫球蛋白等多種免疫物質,可促進胸腺製造T細胞,增強免疫能力,同時又調節糾正免疫功能紊亂,使侵犯自身機體的免疫病毒不再出現。犢牛吃到初乳後,免疫球蛋白就以未消化的狀態直接通過腸壁吸收進入血液,使犢牛產生被動的免疫力。


  促生長作用初乳是一種營養物質的來源,也是生物生長活性物質的載體,它能加強哺乳動物體內的新陳代謝,促進機體組織的合成,改變機體內分泌狀態,而乳源性多肽因子則對初生犢牛腸道生長發育起著主要作用。飼喂初乳不足對犢牛死亡率的影響


  由於犢牛的死亡率比較高,通過對各方面原因的綜合分析,發現是由於犢牛沒有及時吃到初乳和吃量不足。由於接產員和擠奶員不是一個人,當晚上產犢時犢牛無法及時吃到初乳,還有的犢牛生下來不會吃。由於初乳有特殊腥鹹味,許多犢牛不願意吃而錯過了吃初乳的時間和數量。發現問題後及時解決,強化吃初乳的工作,犢牛的死亡率大大下降。


  飼喂初乳不足造成犢牛死亡率高的分析初乳吸收時間的影響動物剛出生時消化道是無菌的,一旦接觸外界環境,生物就會在消化道內生長繁殖。因此早吃初乳,可望使乳酸等有益菌的生長佔上風。若初乳攝入較遲或無初乳攝入時,其胃腸道便處於鹼性環境中,有益菌的生長繁殖活動便會因為有害菌類的抑制而陷於被動,無法生長繁殖,幼畜消化道疾病的發病幾率也就大大增加。另外,許多有害微生物進入胃腸道後,也會與初乳中的大分子物質競爭腸腔黏膜上的受體,抑制初乳中生物活性物質的吸收。



相關資源:


標籤:



給我留言