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冬春養奶牛各環節的最佳溫度

2017年12月14日 飼養管理 暫無評論 閱讀 15 ℃ 次

一、牛捨溫度


  奶牛耐寒不耐熱,但寒冷要有一定限度,一般奶牛最適宜的溫度為12℃~14℃,懷孕奶牛與泌乳奶牛最適宜的溫度為16℃~20℃;泌乳奶牛捨溫高於24℃或低於-4℃,則產奶量減少;犢牛最適宜的溫度為35℃~38℃。


  二、飲水溫度


  1、泌乳奶牛飲水溫度:1 普通飲水溫度:冷水為致冷因子,奶牛飲冷水則消耗身體熱能,影響產奶;譬如飲低於8℃的水,則產奶量明顯降低。冬春季將奶牛飲水溫度維持在9℃~15℃,可比飲0℃~2℃水的奶牛每天多產奶0.57升,即提高產奶率8.7%。2 飲粥溫度:冬季奶牛增喂38℃左右的熱粥,可增強抗寒能力,提高產奶率10%。3 飲麥麩水溫度:奶牛產後因損失大量水分而感到口渴,並且體溫較低。此時飲麩皮水代替飲水,溫度高於體溫1℃~2℃(奶牛正常體溫37.5℃~39.5℃),有補充體液、溫暖身體之效。禁止飲給冷水,否則可引起胎衣滯留及感冒等疾病。


  2、犢牛飲水溫度:1 一般飲水溫度:犢牛體溫比成年牛高,所以飲水溫度應比成年牛高,一般飲水以35℃~38℃為宜。2 犢牛飲乳溫度:犢牛人工哺乳時,無論初乳或常乳,都應在加熱消毒之後冷卻至35℃~37℃時餵給,偏高或偏低都有不良影響。另外,生產「小白牛肉」,需用不去勢的哺乳公犢牛,從初生到100日齡完全靠牛乳供給營養,牛乳溫度要控制在40℃~41℃範圍內,捨溫保持18℃~20℃。


  三、擦洗乳房水的溫度


  奶牛每次擠奶前,需用乾毛巾用45℃~50℃的溫水浸濕,全面擦洗乳房、乳頭,隨後按摩乳房。1~2分鐘後,乳房膨脹,乳頭脹大,乳靜脈怒張,乳房擴約肌鬆弛,即為已經產生「放奶」反射,即可立即開始擠奶。千萬不要用過熱或過冷的水擦洗乳頭,否則奶牛感到不舒服,對「放奶」反射產生抑制反應,即降低產奶量。


  四、牛奶保存和消毒的溫度


  1、牛奶保存:新擠出的牛奶,溫度與牛體溫接近,是微生物繁殖的溫床,如不降溫保存很快即酸敗變質,所以要立即用流動冷水浸泡容器進行冷卻,將牛奶的溫度降至4℃~10℃。


  2、牛奶消毒:牛奶中含有多種有害微生物,如大腸桿菌、枯草桿菌、螢光細菌、丁酸細菌等。如不消毒則這些有害微生物大量繁殖,使牛奶酸敗變質。消毒不使用藥物,主要採取加熱消毒法。為使牛奶中所含不耐高溫的營養物質如氨基酸、維生素等不被破壞,牛奶消毒主要採取「非高溫」加熱消毒法,即巴斯德消毒法,做法為:將牛奶加熱至75℃~80℃,保持15~30秒鐘,立即停止加熱。


  五、牛精液的保存溫度


  精子怕熱不怕冷,54.5℃即可使精子失活,相反低溫可使其停止運動,減少能量消耗,得以長久存活。過去人工授精所用精液,大多為常溫保存或普通低溫保存,保存時間很短,因而極大地限制了人工授精優越性的發揮。自20世紀50年代開始,保存精液進入了「超低溫」保存時代。先是用乾冰(固體二氧化碳),溫度為-79℃;到60年代,開始採用液態氮,溫度為-196℃,可保存精液數十年不變質。其受胎率與鮮精液差不多,這種方法目前已廣泛用於養牛業。


  六、牛冷凍精液預熱的溫度


  要求十分嚴格,牛人工授精時,需將冷凍精液解凍,解凍需用溫水,水的溫度應精確掌握在41℃~50℃,上下溫差不大於10℃,以確保解凍後的精子活力不受影響,不至於因溫度失當而降低受精率。用黃牛做試驗,冷凍精液在41℃溫度中解凍比在38℃溫度中解凍,可提高產母犢率33.3%。


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